Ende des letzten Jahres haben unsere Mitglieder in einem Sondereffort die Anschaffung des «Konzentrators» für das Regionalzentrum in Sivara ermöglicht. Mit dieser Maschine lässt sich aus dem Presskuchen des Mongongoöls Protein gewinnen, das für die Ernährungssicherheit in der Region von grosser Bedeutung ist. Proteinmangel ist am Okavango vor allem bei Kindern ein grosses Problem und die Ursache vieler Krankheiten. In einem ersten Schritt wird das Sivara-Team ein proteinhaltiges Gebäck herstellen, das an die über 300 Kinder an der Schule von Sivara verteilt werden soll.
Die Herstellerfirma in Deutschland hat Ende 2022 die Maschine Richtung Namibia verschifft. Ende Februar ist sie in Walvisbay eingetroffen. Sie befindet sich nun im Projekt-Hauptquartier in Swakopmund, wo sie das Team um Oliver Rust auf Herz und Nieren testet. Bereits in den nächsten Wochen soll sie in Sivara in Betrieb genommen werden.

Höherer Proteingehalt als Soja
Bei den Tests ist es überdies gelungen, auch aus den Presskuchen der anderen Öle (Marula, !Nara, Kalahari Melon) Proteinpulver zu gewinnen. Die wissenschaftlichen Analysen ergaben, dass bei allen Saaten die Proteinwerte durchwegs höher sind als zum Beispiel bei Soja. Damit könnte dieses Pilotprojekt wegweisenden Charakter haben, um nicht nur in Namibia, sondern auch in anderen Ländern des südlichen Afrikas die Unterernährung zu bekämpfen.